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	<title>Rezepte &#8211; mitkindundbuch.de</title>
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		<title>Der beste Karottenkuchen mit Kokos-Frosting</title>
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		<pubDate>Sat, 15 Dec 2018 11:00:23 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Weihnachtszeit ist die Zeit für Plätzchen, Kuchen und andere Naschereien. Deswegen habe ich heute ein Rezept für super leckeren Karottenkuchen mit Kokos-Frosting. Damit könnt ihr einen wunderbaren Nachmittag mit Freunden und Familie bei Kaffee oder Tee und Kuchen verbringen und die Weihnachtszeit genießen. Zutaten für den Teig 4 Eier Eine Prise Salz 320g Möhren 125g gemahlene Haselnusse 2 EL Mehl 1 Päckchen Backpulver 1/2 Teelöffel Zimt 125g brauner Zucker 125g gemahlene Mandeln Abrieb von 1 kleinen Bio-Orange (gibt&#8217;s auch von Dr. Oetker fertig zu kaufen) Zutaten für das Frosting 75g Kokosflocken 80g Puderzucker 200g Frischkäse (Doppelrahmstufe) 100g weiche Butter Außerdem Butter für die Kasten-Kuchenform So wird&#8217;s gemacht Für den Teig wascht und schält ihr erst mal die Möhren und raspelt sie fein. Jetzt trennt ihr die Eier und schlagt die Eiweiße mit einer Prise Salz steif. Jetzt verrührt ihr Möhren, Zucker, Mehl, Backpulver, Eigelbe, Mandeln, Haselnüsse, Zimt und den Orangenabrieb in einer Schüssel. Heizt den Backofen auf 180° vor. Bestreicht die Ränder der Kasten-Kuchenform mit Butter und belegt den Boden mit Backpapier. Hebt jetzt nach und nach den Eischnee mit einem Teigschaber (ich hatte keinen und hab einen großen Löffel verwendet) langsam unter. Füllt dann den Teig gleichmäßig in die [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Einfach, aber lecker: süß-salzige Schokobrezeln</title>
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		<pubDate>Thu, 13 Dec 2018 11:00:50 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Heute habe ich wieder ein leckeres Rezept für euch und das Beste ist: es geht schnell und einfach. Ich liebe die Kombination aus Süß und Salzig! Ihr auch? Deshalb war ich unglaublich begeistert, als ich dieses simple, aber geniale Rezept für Schoko-Bretzeln mit verschiedenem Dekor gefunden habe. Ihr braucht nur wenige Zutaten: Schoko-Kuvertüre eurer Wahl (weiße, Zartbitter-, Vollmilchschokolade) Salzbrezeln Kokosflocken, gehackte Mandeln, Zuckerdekor zum Streuen, Kekskrümel und was ihr noch auf die Brezeln geben möchtet So wird&#8217;s gemacht: Schmelzt die Schokolade separat in einem Wasserbad. Taucht die Bretzeln jetzt in die geschmolzene Schokolade und anschließend in den Dekor eurer Wahl. Legt die Bretzeln auf Backpapier und lasst sie so lange auskühlen, bis die Schokolade fest geworden ist. Die Bretzeln eignen sich auch super als kleines Geschenk und zum Snacken beim Weihnachtsfilme schauen. Womit bestreut ihr eure Bretzeln? Lasst euch die Bretzeln schmecken und habt einen tollen Donnerstag! Eure Ally ❤ &#160;]]></description>
		
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		<title>Weihnachtliche Frühstücksideen</title>
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		<pubDate>Sat, 08 Dec 2018 11:00:14 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Gerade zur Weihnachtszeit sollten wir uns Zeit für Freunde und Familie nehmen und zum Beispiel einfach mal ein tolles Frühstück zusammen genießen. Deshalb habe ich heute ein paar weihnachtliche Frühstücks-Inspirationen für euch: Bratäpfel Bratäpfelschmecken wie Weihnachten in einem Apfel, so so lecker! Und sie sind super schnell zubereitet: Einfach die Äpfel waschen und das Kerngehäuse entfernen, die Äpfel mit einem Stück Spekulatius und etwas Marzipanrohmasse füllen, ein paar Mandelsplitter und etwas Zimt oben drauf und ab in den Ofen, ca. 15-20 Minuten bei 180 Grad. Behaltet die Äpfel gut im Auge, damit sie nicht zu dunkel werden und am besten noch warm genießen. French Toast French Toast sind auch schnell gemacht und mega lecker. Natürlich sind French Toast zu jeder Jahreszeit ein tolles Frühstück, aber vor allem zur Weihnachtszeit sorgen sie bereits am Frühstückstisch für weihnachtliche Gemütlichkeit. Für vier Toasts zwei Eier, etwas Milch, 2 Päckchen Vanillezucker und Zimt verquirlen, die Toasts auf beiden Seiten in die Masse legen und dann in einer Pfanne in viel Butter goldbraun braten. Dazu passt auch gut Vanillesoße. Köstlich! Weihnachtliches Oatmeal Bereitet zunächst das Oatmeal zu, Haferflocken und Milch eurer Wahl vermischen und klassisch auf dem Herd aufkochen oder einfach in der Mikrowelle erwärmen. [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>In der Weihnachtsbäckerei: &#8222;Spitzbuben&#8220;-Rezept</title>
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		<pubDate>Tue, 04 Dec 2018 11:00:28 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Weihnachtsplätzchen sind doch die besten Plätzchen, oder? Und Spitzbuben liebe ich so sehr. Meine Oma backt immer schon die leckersten Spitzbuben überhaupt. Letztes Jahr habe ich ihr Rezept zum ersten Mal ausprobiert und selbst Spitzbuben gebacken. Die Plätzchen eignen sich auch super zum Verschenken, zum Beispiel könnt ihr jemandem morgen Abend ein paar leckere Plätzchen in den Nikolaus-Stiefel legen 🙂 Zutaten: für den Teig 250g Weizenmehl 1 gestr. Teelöffel Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 75g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei (Größe M) 125g Butter oder Margarine (nicht erwärmen!) und 3-4 Esslöffel Puderzucker 100g Johannesbeer- oder Erdbeergelee 1 Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Dann die übrigen Teigzutaten dazugeben. Jetzt alles mit dem Handrührgerät (mit Knethaken) zu einem Teig verarbeiten. Zuletzt mit den Händen zu einer Kugel formen und kurz ruhen lassen. 2 In der Zwischenzeit schon mal den Ofen vorheizen, Umluft ca. 160°C, Ober-/Unterhitze ca. 180°C. 3 Jetzt wird der Teig portionsweise auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche ausgerollt, etwa 3 mm dick. Daraus runde Plätzchen von ungefähr 4 cm Durchmesser ausstechen. Aus der Hälfte der Kreise stecht ihr kleinere Kreise aus, so dass Ringe entstehen. Ich hatte kein kleines Glas, deswegen habe ich einen herzförmigen Plätzchenausstecher genommen, was auch super funktioniert [&#8230;]]]></description>
		
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